(RECEPT) OVO JE "SREĆNA SUPA": Za osmeh vam je potrebno 5 sastojaka!
IZVOR: Republika - 09.10.2020 | 00:25
Ovo jelo donosi osmeh na lice?!
Foto: Photo by Jade Aucamp on Unsplash
Kuvarica Nigela Lavson koja se proslavila brojnim televizijskim emisijama obožava da priprema supu od piletine, limuna, tikvica i kurkume, koju je nazvala "srećna supa".
Ovaj naziv je dala s obzirom na to da se u istočnjačkim kulturama veruje da žuta hrana donosi smeh i sreću. U pripremi koristi žute tikvice, ali mogu vam poslužiti i zelene.
Sastojci:
- 500 grama žutih tikvica
- 1 limun
- 1 l pilećeg bujona
- 100 grama pirinča
- 1 kašičica kurkume
Foto: pixabay.com
Priprema:
- Iseckajte tikvice na sitne kockice, ter ih dinstajte uz povremeno mešanje oko pet minuta na maslinovom ulju s narendanom koricom limuna i maslinovim uljem
- Dodajte pirinač u lonac, odvojite deo bujona u šolju, pa dodajte kurkumu i izmešajte, ulijte u lonac s preostalim temeljcom i limunovim sokom
- Kuvajte i začinite prema ukusu
- Kuvajte 10-20 minuta pa poslužite toplo