AROMATIČNI ZAČIN PUN VITAMINA I MINERALA: Anis je lek za bronhije i želudac

Začinska biljka anis, karakteristična po svom zvezdastom obliku, najrasprostranjenija je u kulinarstvu i industriji likera i vina, dok se u medicinske svrhe od ploda ove biljke prave razni čajevi i eterična ulja. Smeđa zvezdica sa osam krakova, to je plod anisa prepun vitamina, zbog čega ga zagovornici narodne medicine preporučuju kao pomoćno sredstvo u lečenju najrazličitijih tegoba, počevši od kašlja i upale pluća preko stomačnih problema, nadimanja i grčeva pa sve do nesanice.

Iskustva ruskih lekara i travara pokazuju da anis može biti pravi saveznik ženama u borbi protiv celulita, kao i da blagotvorno deluje na lučenje ženskih polnih hormona i pospešuje laktaciju mleka kod dojilja, dok, s druge strane, na muškarce deluje kao afrodizijak.

Plod, odnosno zrelo seme anisa, sadrži eterično i masno ulje, proteine, ugljene hidrate. Dominantni sastojak eteričnog ulja je transanetol, od koga i potiče specifična aroma i slatkast ukus. Anis sadrži vitamine A i C, folnu kiselinu, kao i minerale kalcijum, magnezijum, fosfor, kalijum.

Jedna stara izreka kaže: "Anis je tvoj jastuk, koji te čuva od loših snova", pa homeopate mahom preporučuju čaj od semena anisa za smirenje pacijentima koji imaju probleme sa nesanicom ili košmarnim snovima.

RECEPTI

Lek protiv nadutosti

Kašičica samlevenih plodova anisa kuva se desetak minuta u dva decilitra mleka. Kada se mleko ohladi, doda se kašičica meda i tako napravljeno pije se nekoliko puta u toku dana dok grčevi ili nadutost ne prestanu

Tinktura protiv lošeg zadaha

Dve kašičice suvog začina preliti čašom proključale vode i ostaviti da odstoji sat vremena, pa procediti. Tom tečnošću ispirati usta i grlo tri puta dnevno, 30 minuta pre obroka

Čaj za izbacivanje sekreta iz pluća

Potrebno pomešati je jedan kilogram anisa, 100 grama bokvice i 100 grama majčine dušice. Dve kafene kašičice te smese preliti sa 200 ml ključale vode, poklopiti i ostaviti da odstoji pola sata. Piti tri puta dnevno, posle jela, zasleđeno medom

Kapi za jačanje imuniteta

Potrebno je 40 grama ploda anisa preliti čašom votke i ostaviti da stoji od sedam do 10 dana. Tako pripremljen eliksir uzimati tri puta dnevno u dozama od 25 do 30 kapi

Ulje protiv celulita

Potrebno je 40 ml etarskog ulja anisa, 200 ml bademovog ulja, 20 kapi etarskog ulja žalfije i 10 kapi etarskog ulja limuna dobro pomešati i čuvati na čistom tamnom mestu na sobnoj temperaturi. Time masirati kritične delove svako veče pre spavanja