Šef kuhinje otkrio: Evo šta je Novak jeo na Rtnju
IZVOR: Telegraf.rs - 05.03.2020 | 12:56
Posle osvajanja turnira u Dubaiju, Novak se vratio u Srbiju i iskoristio je slobodno vreme da prikupi energiju i uživa sa svojom suprugom Jelenom u obilasku Srbije.
Foto: Tanjug/AP
Pošto je poznato da Novak i Jelena vole planinarenje, iskoristili su priliku da obiđu Rtanj, a posle osvajanja najvišeg vrha planine - Šiljka, objavili su i zajedničku fotografiju sa prelepim pogledom.
Novak i Jelena su oduševili osoblje u hotelu u kojem su odseli, a šef kuhinje hotela Ramonda, Miloš Ristić je za Telegraf otkrio kakav su utisak Đokovići ostavili na osoblje, da li su bili zahtevni gosti, šta im je spremio za jelo i u kojoj domaćoj hrani i proizvodima su uživali.
- Hotel Ramonda je mali planinski butik hotel koji se nalazi na planini Rtanj. Jedna od naših specifičnosti je i personalizovana usluga gde svakog gosta tretiramo kao VIP ličnost. U skladu sa tim, svi zaposleni hotela su se prema Đokovićima ophodili kao prema drugim gostima, a naravno da je svima nama bila čast i zadovoljstvo da ugostimo najboljeg sportistu i ambasadora naše zemlje u svetu - rekao je Miloš na početku razgovora.
On je otkrio da je većina zaposlenih bila u prilici da razgovara sa Novakom i da ih je oduševilo što je neverovatno prirodan i kulturan.
- Većina zaposlenih je imala priliku da razgovara sa Novakom i Jelenom. Pored svih titula i osvojenih turnira i nagrada, Novak je neverovatno prirodan i kulturan mladić, što zapravo mnogo govori o njemu kao ličnosti i potvrđuje da zaista zaslužuje mesto koje zauzima na svetskom tronu.
Ističe da nije bilo treme kada je saznao da treba da sprema hranu za najboljeg tenisera sveta.
- S obzirom na to da sam u ovom poslu više od 15 godina, imao sam priliku da u kulinarskim krugovima saznam nesto više o njegovom načinu ishrane. Bio sam uzbuđen i želeo sam da pripremim upravo ono što on voli, a da to, opet, bude prilagođeno našem podneblju i planini Rtanj.
|
Otkrio nam je i u kojim jelima je Novak imao priliku da uživa na Rtnju Kao i svi uspešni sportisti, porodica Đoković se hrani zdravo i kvalitetno. Trudili smo se da udovoljimo njihovom ukusu, ali i da im približimo specijalitete ovog kraja. Uživali su u našim domaćim proizvodima, kao što su sarma, sarmice od zelja, ajvar, kiseli kupus... ali i ostalim sadržajima hotela, posebno u prirodi, svežem vazduhu i čarima mistične planine Rtanj. |
Zna se da Novak ima specifičan režim ishrane i da koristi određene namirnice koje nije lako nabaviti, ali ni to nije bio problem za šefa kuhinje.
- Moderna kuhinja i savremena hotelska ponuda se baziraju na zadovoljenju najzahtevnijih potreba i nijednog trenutka nismo strahovali da nećemo moći da odgovorimo Novakovim zahtevima. Iako se nalazimo u Istočnoj Srbiji, nabavka ne zaostaje za hotelima u velikim turističkim centrima, ali i mi kao hotel, za razliku od većine drugih, sarađujemo sa poljoprivrednom zadrugom osnovanom upravo iz razloga snabdevanja našeg hotela.
- Na taj način, svim našim gostima su na raspolaganju zdrave, sveže i organske namirnice. Kulinarstvo je profesija koja zahteva kreativnost i inovativnost, a ja se trudim da pratim svetske trendove, ali i da ih povežem sa tradicionalnim specijalitetima ovog kraja.
Miloš je još jednom istakao da mu je čast što je bio u prilici da kuva za Novaka Đokovića.
- Novak Đoković je svakako naš najuspešniji sportista i najpoznatija ličnost koja predstavlja našu zemlju u svetu. Bila mi je velika čast i privilegija da kuvam upravo za njega u našem novootvorenom hotelu. U ovom poslu, često se susrećem sa poznatim ličnostima iz zemlje i inostranstva koji posećuju vrhunske hotele, u kojima sam radio, što je svakako i hotel Ramonda.
Miloš veruje da će posle Novakove posete planina Rtanj dobiti još veću popularnost kod turista iz Srbije, ali i širom sveta.
- Sigurno je da će poseta Novaka Đokovića zaintrigirati određeni broj ljudi da poseti naš hotel i osvoji vrh Rtnja - Šiljak. Cilj nam je da razvijemo novu turističku destinaciju i promovišemo ovaj deo Istočne Srbije i još neotkrivenu mističnu planinu Rtanj. Raduje nas što je i sam Novak najavio ponovni dolazak, što govori o tome da je nakon uspešnog turnira i još jedne osvojene titule zaista uživao sa svojom suprugom, napunio se pozitivnom energijom i pripremio za nove pobede.
- Čini mi se da o Rtnju više znaju strani gosti, dok ga domaći gosti tek otkrivaju. I na kraju, ponosni smo na rečenice koje je Novak lično upisao u našu knjigu utisaka: "Veoma smo zahvalni na izvrsnoj gostoljubivosti, ljubaznosti i trudu svih ljudi u hotelu da nam omoguće što prijatniji i lepši boravak. Uživali smo i vrlo rado ćemo se vratiti u skorijoj budućnosti". Rtanj je moćan i tajanstven i definitivno poziva i doziva ljude ka njemu - zaključio je Miloš.