Prave istine o deklaracijama: Šta znači UPOTREBLJIVO DO...
IZVOR: Republika - 22.01.2018 | 07:47
Ispravno čitanje deklaracije na proizvodima je najvažnija stvar u prodavnici, ističu stručnjaci, navodeći da veliki broj kupaca deklaracije zbunjuju ili ih ne razumeju. Naime, razlika u tačnom terminu na deklaraciji može da bude od velikog značaja.
Foto: pixabay.com
Drastična razlika
"Najbolje upotrebiti do" u oznaci na proizvodu ukazuje na datum do kada hrana zadržava očekivani kvalitet, ali je i nakon toga sigurna za korišćenje u ishrani. U stručnom prehrambenom rečniku, to je i datum minimalne trajnosti, odnosno vreme do kojeg hranazadržava svoja posebna svojstva ako se čuva na pravilan način.
S druge strane, "upotrebiti do" je oznaka datuma nakon kojeg se hrana smatra nesigurnom za jelo.
Foto: e-stock/M. RAFAILOVIĆ
Svaka namirnica s deklaracijom označava datum minimalne trajnosti tog proizvoda. U slučaju da trajnost proizvoda nije duža od 3 meseca, na deklaraciji će biti stavljen termin "Upotrebiti do" određenog dana i meseca. Preporučuje se da se svi pridržavaju roka trajnosti takve hrane.
Na šta se to najviše odnosi
Naročito pažnja treba da se obrati kada "upotrebiti do" stoji na hrani kao što su - mleko, meso, sirevi, riba, jaja.
Foto: pixabay.com
|
Izuzeci roka trajanja |
|
|---|---|
| - sveže voće i povrće, uključujući krompir, koji nije oguljeno, rezano ili obrađeno na sličan način; ovo odstupanje ne važi za proklijalo seme i slične proizvode, kao što su klice mahunarki | |
| - vina, likerska vina, penušava vina, aromatizovana vina i slični proizvodi dobijeni od voća | |
| - pića koja sadrže 10 % vol ili više alkohola | |
| - kolači i pekarski proizvodi koji se, s obzirom na njihov sastav i namenu, konzumiraju unutar 24 sata od proizvodnje | |
| - sirće | |
| - kuhinjska so | |
| - kristal šećer | |
| - poslastice koje se uglavnom sastoje od aromatizovanih i/ili obojenih šećera | |
| - žvakaće gume i slični proizvodi za žvakanje |