DOKTOR PERIŠIĆ ALARMIRAO NA BAKTERIJE SA PIJACE: U Srbiji VREBA OPASNOST koja izaziva "eksploziju creva"
IZVOR: Republika - 17.10.2022 | 16:55
Gastroenterolog prof. dr Vojislav Perišić govroio je o opasnostima kojima smo izloženi konzumirajući hranu.
- Prolivi, nadimanje, veliki problemi! I pita je doktor, a gde ste vi to bili? I kada su čuli da je bila u Srbiji, sve je bilo jasno. U Britaniji, u supermarketu, hrana nije kontaminirana bakterijama, već se radi dekontaminacija i sveže voće i povrće se dodiruju u rukavicama. Ali kod nas nije tako, sve se dodiruje rukama, i svi pipaju sve dok biraju... Ja sam živeo i radio u Britaniji, tamo sam zarađivao koru hleba. I radili smo bakteriološke analize kore jabuke iz popularnog supermarketa. Nema bakterija! A kod nas, Bože me sačuvaj - naveo je gastroenterolog prof. dr Vojislav Perišić u Jutarnjem programu TV Prva.
Foto: pixabay.com
Perišić je upozorio na opasnosti koja vreba čak i iz voća i povrća, a može da izazove "eksploziju" creva, kako je on slikovito opisao. Radi se o bakterijama koje unosimo putem hrane i vode, kao i dodirivanjem raznih površina koje nemaju odgovarajući nivo higijene.
AKUMULACIJA BAKTERIJA
Bakterije koje preko voća i pocvrća unosimo u organizam talože se u našem sistemu i kada se akumuliraju u velikoj meri, izazivaju probavne smetnje koje traju dugo.
Foto: Shutterstock
- Kontaminacija hrane i vode je vrlo velika, mi unosimo malo-pomalo, ali zapravo veliki kvantum bakterija ulazi u sistem. Iz usta dospeva u creva i tamo pravi kolonije, a naše bakterije u organizmu ne mogu da se odupru. Čim pređemo tu kritičnu količinu, ulazimo u probavne smetnje koje mogu da traju dugo, nije to samo par dana - upozorio je doktor.
Perišić je naveo da ne možemo da se oslonimo na imunitet, jer on ne može da pomogne kad se radi o ovolikoj količini bakterija.
- Mi ne smemo da dozvolimo potencijalnom patogenu da se razmaše u našem sistemu. Moramo da uzimamo probiotik, i to slobodno u velikim količinama, neće vam previše probiotika napraviti problem - rekao je gastroenterolog.