PORODICA IZ BEGEČA PRAVI UNIKATNU RAKIJU Za šargarepovačom odlepili Hrvati, Slovaci, Mađari...
IZVOR: Republika - 05.07.2023 | 15:42
Za litru ovog pića, kako kažu, potrebno je 20 kilograma tog povrća
Jedno gazdinstvo u Begeču napravilo je rakiju od šargerepe!
Flaša "šargarepovače" prodaje se za 1.200 dinara, a pored domaćih kupaca, ova rakija je tražena i u Slovačkoj, Mađarskoj, Bosni i Hercegovini i u Hrvatskoj.
Žena koja ispred svoje kuće prodaje ovo unikatno piće, prenosi portal nsuživo.rs, kaže da da je njen deda došao na ideju da pored viljamovke i dunje, na svom salašu peče i šargarepu.
Za litru tog unikatnog napitka, kako kaže, potrebno je 20 kilograma tog povrća. Ona objašnjava da je proces pečenja ove rakije dug i zahtevan, ali da, kako naglašava, njena porodica to radi iz ljubavi.
Foto: pixabay.com
Dodaje da se uzgojem šargarepe u njenoj porodici svi bave, od najstarijih do najmlađih i da su čak nekoliko puta učestvovali i na poznatoj begečkoj "Šargarepijadi".
Begečka šargarepa proglašena je za proizvod sa zaštićenim geografskim poreklom 2017. godine i zbog specifičnih karakteristika i kvaliteta postala je treći sertifikovan proizvod na teritoriji Novog Sada, a druga zaštićena šargarepa u Evropi.