POTROŠAČKA PATROLA: GUMENE BOMBONE - spolja gladac a iznutra JADAC! (VIDEO)

Foto: Republika TV

POTROŠAČKA PATROLA: GUMENE BOMBONE - spolja gladac a iznutra JADAC! (VIDEO)

Gumene bombone su omiljeni slatkiši svih generacija! Slatke, mirisne i
mekane, različitih boja, oblika i ukusa zanimljive su zbog svoje teksture. Nalaze se negde na pola puta između dva sveta: između žvaka i bombona, između kiselog i slatkog i upravo ih to čini jako popularnim. Ipak, ukus, kao što znate, ne mora da podrazumeva i kvalitet, hranljivost, neškodljivost.

Potrošačka patrola izabrala je za vas najpoznatije haribo gumene medvediće, fini gliste (bez masnoća i glutena) i vidal ajkule (bez glutena). Pa da vidimo šta ćete, u stvari, pojesti...

HARIBO
- glukozni sirup
- šećer
- želatin
- dekstroza
- voćni sok iz koncentrata
- limunska kiselina
- voćni i biljni koncentrat
- sredstva za glaziranje

FINI
(bez masnoća i glutena)
- glukozni sirup
- šećer
- voda
- želatin
- kiseline
- arome i koncentrati

VIDAL
(bez glutena)
- glukozni sirup
- šećer
- želatin
- limunska kiselina
- sredstva za glaziranje

Kako se zapravo prave gumene bombone?

Recepte osmišljavaju iskusni prehrambeni tehnolozi i hemičari, koji kombinovanjem različitih sastojaka kontrolišu njihovu teksturu, ukus i izgled. Glavni sastojak je želatin, koji ih čini sočnim, gumenim i mekim i koji stvara želju da ih jedete sve više i više.
Verovatno niste znali da se želatin dobija od ostatka kože i kostiju životinja, najčešće svinja. To znači da je otpad mesne industrije zapravo jedan od glavnih sastojaka ukusnih gumenih bombona! Pošto je želatin jedinjenje bez ukusa i mirisa, u procesu proizvodnje mu se dodaju zaslađivači, veštačke boje i arome, limunska i mlečna kiselina i
sredstva za poboljšanje sjaja bombona. Zbog svega navedenog one su već duže vreme na listi najštetnijih slatkiša, bar prema tvrdnjama nutricionista, jer imaju nisku nutritivnu,
a visoku kalorijsku vrednost. Stručnjaci za ishranu su posebno zabrinuti zbog velike količine šećera, veštačkih boja i aroma, konzervansa i glutena.
Svi ovi sastojci loše utiču na zdravlje dece, počev od alergijskih
reakcija preko karijesa i rizika od gojaznosti do promena u ponašanju, koncentraciji i kvalitetu sna.

Da li znate da 100 grama gumenih bombona sadrži 356 kalorija. Da biste ih potrošili, potrebno je da trčite ili vozite bicikl 35 minuta, plivate 48 minuta ili dižete tegove čak sat i 26 minuta

 

BONUS VIDEO;