OVE SARDINE SU OPASNE I UPRAVO SU POVIČENE SA TRŽIŠTA: Evo gde su se sve prodavale
IZVOR: Republika - 08.07.2023 | 13:52
Iz evropskog sistema tumače kako je rizik ozbiljan
Slane sardine marke Stella povlače se sa hrvatskog tržišta zbog moguće prisutnosti histamina iznad zakonski dozvoljenih granica, upozorili su iz evropskog sistema za brzo uzbunjivanje.
Proizvod se prodaje u vakumiranim pakovanjima od 200 grama. Proizvođač je italijanska kompanija Stela iz Milana. Usoljenu sardinu ne bi trebalo konzumirati i trebalo bi vratiti je na prodajno mesto, savetuje se kupcima.
Iz evropskog sistema tumače kako je rizik ozbiljan, a povišene vrednosti histamina otkrivene su službenim kontrolama na tržištu, i to na prodajnim mjestima u Italiji. Sardine su se prodavale u Italiji i Hrvatskoj, a zemlja prijave je Italija.
Histamin je posebno problematičan za osobe koje su alergične na njega. Povišeni nivoi histamina u ribi obično upućuju na nedovoljnu svežinu proizvoda, loše hlađenje i slabije higijenske uslove.
Simptomi trovanja histaminom su smetnje u probavi, mučnina, glavobolja, visoka temperatura, gubitak daha i kožni osip i svrab, prenose mediji.