(RECEPT) Mačije OČI: Fantastičan rolat sa bananama

Foto: youtube.com/SerpicaRecepti

Mačije oči

Sastojci i priprema:

Kora:
- 6 jaja
- 5 kašika šećera
- 3 kašike kakao praha
- 3 kašike brašna
- pola praška za pecivo
Fil:
- 2 jaja
- 6 kašika šećera
- 100 gr. čokolade
- 150 gr. margarina
- 4 banane
Za dekoraciju: 1-2 kockice čokolade...

Priprema:

Uključite rernu na 200 stepeni da se zagreva. Tepsiju veličine 30x30 (ili približno) obložite pek papirom.
Umutite 6 belanaca sa šećerom. U penasto umućena belanca umutite 6 žumanaca, postepeno dodavajući. 

Skonite mikser pa varjačom umešajte brašno, kakao i prašak za pecivo. Istresite u pripremljenu tepsiju i pecite oko 15 minuta. Kada je pečena izvadite iz tepsije zajedno sa pek papirom pa umotajte krajeve prema sredini.

Umotajte još u krpu i ostavite oko pola sata da se ohladi. Za to vreme pripremite fil. Izmešajte jaja i šećer i stavite da se kuva na paru. Dodajte odmah i čokoladu i uz stalno mešanje kuvajte oko 5 minuta ili dok se čokolada ne rastopi.

Foto: youtube.com/SerpicaRecepti

Mačije oči

Kada se upola prohladi izmiksajte sa margrarinom sobne temperature. Koru odmotajte pa premažite filom, ostavite 3-4 kašike fila da premažete spoljašnjost rolata.

Banane ogulite i izrežite vrhove, pa dve stavite na jedan kraj fila tj. piškote a druge dve na drugi kraj. Umotajte strane prema sredini.

Dobro pritisnite da se rolat zalepi, premažite ostatkom fila i stavite u frižider da se stegne. Zatim išarajte viljuškom, pospite rendanom čokoladom ili po želji. Secite šnite i uživajte u odličnom ukusu. Prijatno!