(RECEPT) Mmmm, preukusno: Punjene paprike sa pirinčom i mesom iz rerne

Foto: serpica.net

Punjene paprike

Sastojci i priprema:

 

• 5-6 komada paprika
• 600 gr. mesa (pilećeg ili nekog drugog)
• 400 gr. pirinča
• 1 glavica crnog luka
• 1 šargarepa
• 100 ml. ulja (plus da se premaže tepsija i preliju paprike odgore)
• peršunovo lišće
• 1 kašika suvog začina
• malo bibera (ako volite)
• oko 600 - 700 ml. vode
• 4 kašike pavlake
• so

 

Preliv:

 

• 2 jaja
• 4 kašike pavlake
• 1 čen belog luka
• malo mirođije (ako volite)

Priprema:

Usitnite luk pa ga propržite na ulju, dodajte rendanu šargarepu,začin pa kratko dinstajte. Dodajte usitnjeno meso i krčkajte sve dok meso ne pobeli, zatim dodajte opran pirinač, prelijte vodom i kuvajte dok voda ne ispari i pirinač bude mekan. Pred kraj još iseckano peršunovo lišće i biber. Sklonite sa šporeta i umešajte pavlaku. Paprike isecite po dužini, malo ih posolite i ređajte u namašćenu tepsiju. Svaku napunite do vrha, prelijte još malo uljem, prekrite tepsiju folijom i pecite oko 35 minuta na 220 stepeni (može i jača temperatura).

Prijatno!