(RECEPT) SLATKIŠ STAR 6.000 godina, napravljen od samo 2 sastojaka ne može da se poredi sa industrijskim poslasticama!

Foto: youtube.com/CooKing

U Staroj Grčkoj i na Bliskom istoku se, pre oko 6.000 godina jela specijalna poslastica napravljena od samo dva sastojka- meda i susama.

To je pasteli ili intrion.

Sem što je ukusan, ovoj kolač je i mnogo zdrav i lekovit. U starim zapisima spominje se kao namirnica koju su ratnici uzimali kako bi im dao snagu pre odlaska u borbu.

Ovo su njegove prednosti:

• Prepun je niza vitamina i minerala
• Sadrži antioksidanse
• Reguliše masnoće u krvi
• Daje enrgiju za teške fizičke poslove
• Umanjuje osećaj depresije
• Popravlja raspoloženje
• Snižava nivo stresa

 

 

Potrebno vam je:

300 grama paste od čistog mlevenog susama (zove se tahini); 300 grama meda.

Priprema:

Dobro promešajte i napravite kuglice ili pločice. Stavite ih malo u frižider da se stegnu – i to je to.

Savet:

Tahini možete napraviti i sami. Trebaju vam oljuštene, sirove semenke susama, malo susamovog ulja, ali može i maslinovo ili sunocokretovo (dve kašičice ulja idu na pola do jedne šoljice semenki). Pre nego što ih sameljete u blenderu, semenke malo prepržite na tiganju dok ne dobiju zlatnu boju. Pazite da vam susam ne zagori, jer će postati gorak. Ubacite ih u blender, dodajte ulje i blendujte dok ne dobijete glatku, gustu smesu.