(RECEPT) Svi bi da probaju Melanijin kolač, a i Tramp bi sigurno voleo da zasladi nepce ovom poslasticom!

Foto: youtube.com/Serpica Recepti

Foto: Ilustracija

Melanija kolač pravi se sa oblandama brzo i jednostavno.

Kolač nije dobio ime po Melaniji Tramp, ali je sada više nego ikada u centru pažnje. U pitanju su posebne oblande koje će vam se sigurno dopasti.

Priprema:

Propeći u rerni 750 grama lešnika, oljuštiti ih od kožice i samleti u mašini za orahe.

U šerpu staviti 250gr šećera bez vode i peći na ringli dok ne postane mrke boje.

U karamel staviti samlevene lešnike, dobro ih izmešati, pa masu izručiti na pokvašen tanjir da se dobro ohladi.

Ohlađenu masu treba samleti na mašini za orahe i ostaviti na stranu.

U šerpu staviti 200 grama maslaca, dobro ga umutiti, dodati 6 žumanaca i 250 gr sitnog šećera zamirisanog vanilom.

Šerpu sa ovom masom staviti na šporet i neprestano je mešati kako ne bi zagorela. Kada se krem zgusne, dodati samlevene lešnike, sve dobro izmešati, pa masu izručiti na okruglu oblandu.

Tu oblandu treba, s jedne strane poprskati rumom, a odozgo krem poklopiti isto tako rumom pokvašenom oblandom. Preko oblande staviti ravnu daščicu i nekim težim predmetom malo pritisnuti. Kada se nadev dobro stegne, iseći kolač na komade kao što se seče torta ili, ako je uzeta četvrtasta oblanda na štanglice ili kocke.