ORIGINALNI RECEPT ZA JAFA TORTU: Retko ko ga zna, svi će vam tražiti JOŠ!

Jafa torta je ukusna poslastica koja kombinuje sočan biskvit, kremasti fil od pomorandže i preliv od čokolade. 

Sastojci za biskvit:

- 6 jaja
- 150g šećera
- 150g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 50g rendane čokolade

Sastojci za fil:

- 500ml mleka
- 100g šećera
- 2 pudinga od vanile
- 200g putera
- sok i kora od 2 pomorandže

Foto: YouTube/ Sanja Mandic Sanjine djakonije

Sastojci za preliv:

- 100g čokolade
- 100ml slatke pavlake
- 50g putera

Priprema:

1. Umutiti 6 žumanaca sa šećerom, dodati rendanu čokoladu, brašno, prašak za pecivo i na kraju lagano umešati sneg od 6 belanaca. Peći koru u podmazanom plehu oko 25 minuta na 180 stepeni.
2. Za fil, skuvati puding od vanile u mleku sa šećerom, ohladiti pa dodati umućen puter i sok i koru od pomorandže.
3. Filovati kolač i ostaviti da se dobro ohladi.
4. Za preliv, otopiti čokoladu sa puterom na pari, skloniti sa vatre i dodati slatku pavlaku.
5. Preliti tortu prelivom od čokolade i ostaviti da se dobro stegne.

Jafa torta je savršena za posebne prilike i okupljanja sa porodicom i prijateljima. Uživajte u pripremi i deljenju ove ukusne poslastice!

BONUS VIDEO: