BEZ NJE DAN NE MOŽE DA POČNE, A DILEMA JE MNOGO: Da li je dobro piti kafu s mlekom, i za koga može da bude rizična?

Ono što je sigurno je da će svako imati drugačiji odgovor na ova pitanja, i jasno je da će rasprava o blagodetima kafe trajate sve dok ljudi piju ovaj čarobni napitak.

Bez kafe nema pravog početka dana, a lekari navode da ovaj napitak može da bude veoma koristan, ali štetan po zdravlje.

- Dugi niz godina je kafa povezivana isključivo sa negativnim aspektom. Međutim, brojna istraživanja ukazuju da zapravo ona može imati koristi po zdravlje. Kod osoba koje je redovno konzumiraju primećeno je smanjenje rizika od pojave dijabetesa, Alchajmerove i Perkinsonove bolesti, pa čak i nekih vrsta kancera. - rekla je doktorka Marija Ranić.

Foto: shutterstock

Negativna svojstva kafe

"U njoj ima masnoća", kaže dr Ranić. "To su jedinjenja koja utiču na povećanje lošeg holesterola. To nije velika količina masnoće, ali kod ljudi kod kojih postoji faktor rizika bilo bi bolje da je izbegavaju".

Optimalna doza

- Radili smo neka istraživanja, u jednoj šoljivod 1 dl, ove naše, takozvana turske kafe ima 100 mg kofeina. Tako da 4 te male šoljice ili dve velike, kako većina od nas pije u poljama od 2 dl su neka optimalan doza. Pritom, treba uzeti u obzir i druge izvore kofeina koje tokom dana unosimo.

Tako je izračunato da osim u kafi, najviše kofeina ima u energetskim pićima, u jednoj dozi čak 130 mg. U čaju iz kesice je 50, ledenom čaju 42, gaziranim tamnim sokovima 45 itd...

Foto: shutterstock

 

Da li je kafu zdravije piti s mlekom ili bez?

- I to spada u jedan od mitova da je kafa sa mlekom loša za želudac. Nema dokaza da je ta kombinacija loša. Kafa kada joj se doda mleko gubi malo na antioksidativnim svojstvima, koji su jedna od velikih prednosti ovog crnog napitka.

Ono o čemu se obično ne priča, kad je reč o kafi, jeste njeno diuretičko svojstvo. - Zato se preporučuje da se uz svaku šoljicu kafe popiju 2-3 čaše vode, da bi se nadoknadila tečnost - kaže dr Ranić i dodaje:

BONUS VIDEO: