SRBI ĆE POŽELETI AJVARA! Nezapamćena suša desetkovala rod voća i povrća u Srbiji

Nezapamćena suša koja je pogodila srpske ratare desetkovala je rod voća i povrća, što će se neminovno odraziti i na cene, pa domaćice čeka veliki trošak ukoliko žele da spremaju zimnicu. Prema rečima agroekonomiste Milana Prostrana, situacija je dosta teška.

NEISPLATIVO

- Još uvek se niko ne ohrabruje da kaže da će biti manja proizvodnja kukuruza, soje, suncokreta, šećerne repe, ali i koliko će biti manja proizvodnja kasnog voća i povrća. Definitivno će ti procenti biti poprilično visoki, čak dvocifreni - rekao je Prostran za beogradske medije.

Celokupnu situaciju, kao i ono šta nas čeka, najbolje odslikavaju cene povrća i voća na pijacama, pa je tako, na primer, paprika prvobitno koštala 150 dinara, da bi samo nekoliko dana kasnije poskupela na preko 200 dinara.

- Kada se sve to sabere, onda će, nažalost, potpuno neisplativo biti da se prave ajvar, ljutenica, turšija, kao i džemovi i slatko, bez kojih srpske domaćice ne mogu da zamisle svoju trpezu. Tržište diktira cenu, a s obzirom da drugog kruga berbe paprike neće biti - kazao je za naš list Radoje Jovanović, povrtar iz centralne Srbije.

Foto: Srpski telegraf

Prema onome što smo mogli da vidimo na beogradskim pijacama, cena za kilogram paprike se kreće od 250 do 300 dinara, dok je na pijacama u manjim mestima nešto niža, od 200 do 250 dinara. Ako se u obzir uzme i činjenica da je tegla ajvara, domaće proizvodnje od 750 g bila od 1.200 do 1.500 dinara, onda se ove godine očekuje i da će doći do 2.000 dinara za teglu ovog, domaćeg proizvoda.

LOŠIJI KVALITET

Međutim, ono što je takođe sporno jeste i kvalitet tog povrća, koje je vidno lošije, a plodovi imaju dosta ožegotina od sunca i neujednačeni su, što dovodi do toga da na pijacama imamo više ponuda niže klase.

Prema rečima V. V., koji pomenute proizvode zaista pravi od domaćeg voća i povrća, rast cena je neminovan.

- Možda će biti grubo ako kažem da su cene skočile duplo, ali skoro pa duplo jesu. Već imamo problem u proizvodnji sa pronalaskom kvalitetnog povrća, što će naravno uticati i na samu proizvodnju, pa će tako cena ajvara i džemova, po čemu smo najprepoznatljiviji, sigurno biti veća za 30 odsto - kazao je naš sagovornik.
 

BONUS VIDEO: