Savršen posni riblji odrezak za praznike

Još niste odlučili šta da pripremite za Novu godinu? Ako želite nešto posebno, a pritom posno i savršeno za sve koji poste, imamo recept koji će oduševiti vaše goste! Riblji odrezak pripremljen uz sveže začine, maslinovo ulje i limun, je jednostavan, ali izuzetno ukusan izbor koji će obogatiti vašu trpezu i učiniti novogodišnju večeru nezaboravnom.

Foto: Gorenje

Sastojci za četiri porcije:

600 g sveže tune

so ( četiri prstohvata)

biber (prstohvat)

8 supenih kašika maslinovog ulja

4 supene kašike limunovog soka

4 grančice timijana (majčine dušice)

4 grančice ruzmarina

4 kriške limuna

Za pečenje:

8 supenih kašika maslinovog ulja

Foto: Gorenje

Priprema:

Začinite tunu: Posolite i pobiberite odrezak od tune, pa ga prelijte sa malo maslinovog ulja i limunovog soka. Dodajte grančice ruzmarina, timijana i kriške limuna.

Priprema za sous vide: Stavite začinjeni odrezak u vakuum kesu specijalno dizajniranu za kuvanje na niskim temperaturama. Zatvorite kesu pomoću vakum mašine i pažljivo ih stavite u rernu. Aktivirajte automatski program za sous vide kuvanje i pratite proces do savršenog rezultata.

Foto: Gorenje

Pečenje: Nakon završetka sous vide programa, izvadite tunu iz kesa i osušite ih sa svih strana. Zatim ih stavite u prethodno ugrejanu Gorenje OptiBake rernu. Ako želite savršeno pečenje sa hrskavom korom, dodajte vodu u rezervoar za vodu na upravljačkoj ploči, kako bi rerna dodala paru tokom pečenja. Ova funkcija omogućava da tunu pripremite sa savršenim teksturama i ukusima.

Foto: Gorenje

Gorenje OptiBake rerna sa BakeSensor funkcijom prati temperaturu unutar hrane i obavestiće vas zvučnim signalom kada je jelo gotovo. Uz StepBake funkciju, možete ručno podešavati parametre za svaki korak pečenja, imajući potpunu kontrolu nad procesom.

Ako želite još intenzivniji ukus, možete tunu marinirati i ostaviti je u frižideru do 24 sata pre kuvaranja.

Foto: Gorenje

Ovaj recept je savršena opcija za sve koji žele da uživaju u specijalitetu koji je lagan, zdrav i idealan za posnu novogodišnju večeru. Poslužite tunu uz prilog od povrća, i uživajte u savršenom obroku sa vrhunskom tehnologijom Gorenje OptiBake rerne! Posetite Gorenje vebsajt ili najbliži Hisense / Gorenje prodajni salon i uverite se zašto su Gorenje rerne najbolje!

BONUS VIDEO