MINI PICE RECEPT: Prave se od NAJMEKŠEG testa, gotove za tren oka! (VIDEO)

Ako ste veliki ljubitelj italijanske kuhinje, sigurno će vam biti zanimljiv ovaj recept za mini pice. Pripremaju se od najmekšeg domaćeg testa, a nadev možete birati po sopstvenom ukusu. Ove mini pice su idealne i kada imate goste, jer su praktične i obilne.

Sastojci:

• 200 ml toplog mleka
• 120 ml tople vode
• 100 ml ulja
• 2 kašičice šećera
• 10 g instant kvasca
• 3 ¼ šolje brašna
• 1 kašičica soli
• Za sos:
• paradajz sos
• majčina dušica

Za nadev:

• šunka
• kobasica
• zelena paprika
• kačkavalj
• masline

Priprema:

Za testo u veliku činiju stavite 200 ml toplog mleka, 120 ml tople vode, 100 ml ulja, 2 kašičice šećera i 10 g instant kvasca. Mešajte varjačom. Dodajte polovinu brašna i 1 kašičicu soli, mesite dok ne počne da se formira testo. Nastavite da mesite, unoseći ostatak brašna. Nastavite da mesite dok ne dobijete glatko, meko testo. Pokrijte testo plastičnom folijom, a zatim kuhinjskom krpom i ostavite na toplom mestu da se udvostruči, oko 30 minuta.

U međuvremenu pripremite prelive i nadeve po želji. potom testo istresite na radnu površinu. Razvucite ga na kružni oblik. Čašom vadite oblike mini pica. U pleh obložen papirom za pečenje rešajte mini pice. Kašikom sipajte paradajz sos i ravnomerno rasporedite po podlozi. Pospite seckanim sirom i stavite željene nadeve na pice. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 20-25 minuta. 

 

BONUS VIDEO: