(VIDEO) Da se najedeš kao čovek, a i osladiš: Probajte slatku pogaču sa ORASIMA

Foto: youtube.com/Jelajelena Petrovic

Potrebno je: (za testo):

• 30 gr kvasca
• 300 ml mleka
• 400- 450 gr brašna
• korica limuna
• 1 kašičica šećera
• šećer za mlevene orahe
• 1 jaje, malo soli
• 50 ml ulja.

(za nadev):

• 150 gr mlevenih oraha
• 1 kašika šećera
• muskatno orašče
• žumance za premazivanje.

U toplom mleku rastvoriti kvasac sa kašičicom šećera, pa dodati ulje, koricu limuna i brašno i zamesiti mekše i glatko testo. Ostaviti da odmori 20 minuta. Na pobrašnjavljen sto istresti testo i odvojiti jednu manju lopticu. Orahe samleti, dodati muskatni oraščić i šećer po želji. Testo na pek papiru razviti u veličinu okruglog pleha prečnika 24 centimetara. Nožem testo iseći na 8 trouglova tako da se ne seče do kraja ivica. Na kraju trougla staviti kašiku oraha i prebaciti trougao i pritisnuti sa svih strana.

Lopticu koju smo ostaviti malo razviti pa u sredinu ubaciti 2 kašike oraha. Saviti ivice, okrenuti naopako pa ubaciti u sredinu. Pokriti da odmori i premazati žumancetom. Za to vreme uključiti rernu na 200 stepeni i peći pogaču oko 40 minuta. Pečenu pogaču prekriti krpom da se ohladi.