(VIDEO) Princes krofne u tiganju! Nemoguće? Ako ne verujete pogledajte snimak i biće vam jasno zbog čega 13 miliona ljudi ludi za ovim trikom

Autor:

Lifestyle

26.11.2019

04:14

Pratite nas i putem Android ili iOS aplikacija

Android aplikacija ios aplikacija huawei aplikacija

Princes krofne mogu da se spreme i u tiganju, a evo i kako to tačno da uradite, a da ne uključujete rernu!

RepublikaFoto: pixabay.com
Foto: Ilustracija

Da, izgledom neće biti iste, ali ukusom čak i bolje, barem tako kaže osam miliona koji su ovaj recept isprobali.

Evo kako da napravite ovaj kolač u tiganju:

Potrebno je za krem fil:

  • 3 žumanca
  • 50gr šećera
  • 20gr brašna
  • 250ml mleka
  • 15gr putera

Potrebno je za testo:

  • 300gr mekog brašna
  • 80gr oštrog brašna
  • 5gr soli
  • 60gr šećera
  • 5gr suvog kvasca
  • 60ml mlake vode
  • 80ml mlakog mleka
  • 30ml mlake pavlake
  • Dva manja jajeta
  • 40gr putera na sobnoj temperaturi.

Priprema

Zagrejte mleko i puter u šerpi i pustite da dođe pred ključanje. Umešajte žumanca, šećer i brašno pa potom to ulijte u mleko. Kada proključa, procedite kroz cediljku pa vratite da se krčka na laganoj vrati, sve vreme mešajući dok se smesa ne zgusne.

Kada je smesa dovoljno gusta, ostavite da se ohladi, a šerpu prekrijte plastičnom folijom.

Prosejte brašno i dodajte mu so, šećer i kvasac. Zagrejte mleko, vodu i pavlaku, ali ne dopustite da proključaju.

Potom u tu zagrejanu smesu dodajte brašno i mesite dok ne dobijete glatko i elastično testo.

Potom dodajte puter koji je na sobnoj temperaturi i ponovo premesite. Testo umotajte u plastičnu foliju i ostavite da odmara dok se ne udvostruči.

Potom premesite, podelite na osam manjih delova i ostavite da stoji još 15 minuta. Oklagijom razvucite u krug svaku kuglu testa, pa na sredinu stavite fil i preklopite.

Pecite u tiganju na što nižoj temperaturi. Tiganj preklopite poklopcem.

Ako ipak želite da koristite rernu, pecite na oko 200 do 220 stepeni nekih 10 minuta.

Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, YouTube, TikTok, Telegram, Vajber. Pridružite nam se i prvi saznajte najnovije i najvažnije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti sa Google Play i Apple AppStore.

Komentari (0)

Loading