ZA ONE KOJI VOLE EGZOTIKU: Falafel ćuftice sa kimom!
Pratite nas i putem Android ili iOS aplikacija
Falafel ćuftice od pasulja ili lebelebija sa raznim biljkama i začinima su poreklom iz Libana i Palestine, a danas su deo kuhinja celog bliskog istoka i severne Afrike...
Foto: pixabay.comPotrebno je:
- 240 g leblebija
- 100 crnog luka
- 2 čena belog luka
- 2 kašike peršunovog lišća
- kašika listova korijandera
- 1/4 kašičice kima
- 2 kašike pšeničnog brašna
- kašičica soli
- prstohvat mlevenog bibera
- ulje za prženje
Priprema:
U električnu seckalicu stavite oceđene kuvane leblebije, crni luk, čenove belog luka, seckani peršun i korijander, kim, brašno, so i biber, pa sve dobro usitnite. Smesu ostavite da stoji sat-dva, a zatim vlažnim rukama od nje napravite kuglice veličine oraha. Pecite ih u dubokom, dobro zagrejanom ulju, dok ne dobiju lepu zlatnosmeđu boju. Služite sa humusom, pečenim povrćem ili lepinjama.
Od priloga uz njih možete služiti šta god želite.
Budi deo Republika zajednice.
Google News
Pratite nas i putem Android ili iOS aplikacija
0
Komentari (0)