Ljudi širom sveta se oblizuju na pomen Srbije: To je zbog OVIH naših 9 jela!

Foto: Photo by Stefan Vladimirov on Unsplash

Njam njam...

To nam priznaje i čuveni portal "TasteAtlas" koji je nekoliko srpskih specijaliteta stavio na mapu najboljih jela u svetu.

Ako krenemo od severa ka jugu, prve su gomboce (knedle sa šljivama), pa herovke - dva tradicionalna slatkiša iz Vojvodine. Odatle nam dolazi i prestižni sir Pule čiji kilogram košta čak nekoliko hiljada evra.

Naravno, centralno mesto zauzima čuvena srpska pljeskavica kojoj malo ko može da odoli kada dođe u Srbiju.

Kako se krećemo južnije, veoma važno mesto na ovoj mapi zauzimaju svadbarski kupus i komplet lepinja.

Svoje mesto na listi našla je i jedna salata, odnosno Moravska salata i, konačno leskovačka kavurma.

Još jedan slatkiš se našao na listi, a u pitanju je Vasina torta, nezaobilazni član rođenanskih trpeza.

Mi ćemo vam ovoga puta podeliti recept za herovke, možda najmanje poznato jelo sa liste jela koje predstavljaju Srbiju u svetu.

Sastojci za herovke:

9 žumanaca

1 pavlaka

1kg brašna

4 kašike rakije

Foto: youtube.com/Prakticna zena

Herovke

Priprema:

Umesite testo kao rezance za supu.

Napravite oko 20 loptica, pa svaku provucite kroz mašinu za testo i to oko tri puta kako bi ono bilo što tanje.

Isecite trake širine oko 1cm, ali ne do kraja. Stavite ih u kalup i pržite u zagrejanom ulju dok ne dobiju rumenu boju.

Izvadite herovke i ostavite ih da se ocede.

Kada se ohlade, pospite ih šećerom u prahu u koji ste prethodno dodali vanilu.

*Ukoliko nemate kalup za herovke, testo pažljivo, kao vunicu obmotajte oko ruke da dobijete loptu nalik gnezdu