(RECEPT) Posna peciva od jednog testa puno različitog ukusa i oblika

Foto: serpica.net

Foto: Ilustracija

Sastojci i priprema:

 

• 50 gr. svežeg kvasca
• 600 ml. mlake vode
• 200 ml. ulja
• od 1.200 do 1.400 gr. brašna (zamesiti meko testo)
• tip 400 ili tip 500, meko brašno
• 2 kašičice šećera
• 2,5 kašičice soli

Izmešati kvasac u vodi sa šećerom i uljem. Postepeno dodavati brašno i so tek kad ste dodali brašno.

Ostaviti testo da stoji 10 minuta. Podeliti na  jufke(pogledajte video)zavisi koliko različitog peciva želite praviti.

Od osatlih sastojaka:

Dodatno ulja jer premazujem pecivo pre pečenja i posle pečenja, vruće.

1. pecivo dupli pužić

• 2 kašike senfa
• 1 kašika maka

2. pecivo pogačice sa belim lukom

• 50 gr. margarina
• malo belog luka u prahu
• prstohvat suvog začina vegete

3. pecivo pužići sa ajvarom

• 5 kašika ajvara
• 1 kašika ljute tucane paprike(ne mora)

4. pecivo lisnati štapići sa kečapom i origanom (pizza ukus)

• 100 gr. kečapa
• 1 kašičica origana ili bosiljka (može i više)
• 100 gr. margarina

5. pecivo kiflice sa spanaćem i belim lukom

• 150 gr. spanaća (svež ili zamrznut) svež malo prokuvajte
• so
• pola kašičice belog luka u prahu ili svež
• 100 gr. margarina

Margarin u receptu koristim rendan na testo pre oblikovanja peciva. (VIDI VIDEO)

SVA PECIVA SE PEKU OKO 30 MINUTA NA 200 STEPENI. PRE PEČENJA OSTAVITE DA NADOĐU POLA SATA.

Prijatno!