RECEPT ZA TURSKI PAPRIKAŠ: Ovakav još niste probali, BOGATIJI je sa sastojcima od standardnog pet puta!

Kada želimo da pojedemo i spremimo našoj porodici "nešto na kašiku" često se odlučimo da to bude baš paprikaš. Ovo je turski recept od goveđeg mesa i raznovrsnog povrća, kao što su patlidžan, tikvice, paprika. 

Sastojci:

• 500 g goveđeg mesa
• 4 krompira 
• 2 patlidžana
• 2 tikvice
• 3 paprike
• 1 crni luk
• 2 šolje paradajz sosa
• 3 čena belog luka
• 1 kašičica origana 
• 1 ljuta paprika

Foto: youtube/printscreen/Turkish Food Travel

 

Priprema:

U šerpu sipajte ulje i dodajte seckano meso, pa krčkajte dok ne omekša. U tiganju na malo ulja propržite krompir koji ste iseckali, pa ga izvadite iz tiganja i dolijte još malo ulja, pa propržite sitno seckani patlidžan, pa kada omekša dodajte i seckane tikvice. Promešajte i kada i one omekšaju dodajte krupno sečen beli luk. Kada je meso omekšalo dodajte mu na rebaraca isečen crni luk i papriku isečenu na trake. Kada se povrće proprži sipajte paradajz sos i dodajte krompir. Promešajte i poklopite. Posle 5 minuta kuvanja dodajte i ostalo povrće. Promešajte i sipajte vodu. Zatim posolite, pospite origanom i dodajte secaknu ljutu papričicu. Lepo promešajte, poklopite i kuvajte još nekih 20 minuta.

BONUS VIDEO: